Curs de bază mămici-tătici

Curs de inițiere în bucătărie pentru pasionați, începători și pentru cei care vor să facă o carieră în gastronomie. Ce învățăm?

1.Organizarea și dotarea unei bucătării

2.Nutriție (invitat special)

3.Procese tehnologice (congelarea, refrigerarea, gătitul umed/uscat)

4.Materiile prime+auxiliare (origine vegetală și animală)

5.Tehnici de bază (pregătirea primară, utilizarea cuțitului și tipuri de tăieri, proceduri și procese)

6.Realizarea de preparate și semi-preparate de bază (reducții, sosuri, supe, feluri principale, deserturi)

7.Prevenirea accidentelor în bucătărie

Durata: 5 zile

Ora: 18-21:00

Preț: 600 ron/participant

Participanți : minim 6, maxim 10

Prețul include: suport de curs, carnețel, ingrediente, ustensile, șorț și toate cele necesare pentru cursul de gătit, băuturi (apă, cafea/ceai, pe toata durata cursului), voucher cadou 10% reducere pentru toate atelierele CheftoGo.

Pentru mai multe informații și recomandări ne puteti scrie la cheftogo2020@gmail.com

Cumpara acest curs !